一整天都能吃到的Brunch!魔都“暖心食堂”宠坏你的胃!

摘要: 日本有“深夜食堂”,而魔都有“暖心食堂”!拯救了所有爱睡懒觉的宝宝,这里有全天都可以享用的Brunch,不管

10-02 07:30 首页 hlk饿龙


日本有“深夜食堂”,而魔都有“暖心食堂”!

拯救了所有爱睡懒觉的宝宝,
这里有全天都可以享用的Brunch,
不管起床再晚,也可以吃到美味的早午餐!
而且文末还藏着夜猫的专属福利?!
搜罗全球的各式暖心菜,
从加拿大到东南亚,从沙拉到甜品,
每一道都是招牌推荐,

不仅有“深夜食堂”版出前一丁,

竟然还能升级秘制XO酱豪华版!


谁说Brunch只能上午吃?


地道早午餐想什么时候吃就什么时候吃


每天醒来最幸福的事,莫过于享用一顿丰盛的Brunch。在魔都Brunch有很多选择,但是能全天供应的却不多见!其实在北美Brunch可不是只有上午才能享用哦,小资君扒出了一家在魔都提供All day brunch的餐厅,简直拯救了所有爱赖床的宝宝。


招牌贝尼迪蛋


提到Brunch那一定不能没有贝尼迪蛋!小资君也非常偏爱这一口,不少人也是把Brunch的期待都寄托于这一颗滑嫩香浓的贝尼迪蛋上了。


这家的贝尼迪蛋除了本身的食材选用超高的品质外,烹饪的手法也不同,区别于一般的水波蛋,双面煎的贝尼迪蛋自带蛋香,口感更丰富哦。 


在贝尼迪蛋上搭配新鲜的三文鱼,还有秘制的荷兰酱,口感均衡,相得益彰,光是看着就忍不住流口水。


最后在上面再撒上少许的鼠尾草粉,更是将味蕾挑逗到淋漓尽致。一份Brunch里足足两颗贝尼迪蛋,超级过瘾,忍不住要开动了啊~


一刀下去贝尼迪蛋的黄金蛋液爆浆而出,混合着浓郁的秘制荷兰酱,把新鲜的三文鱼包裹起来,赶紧擦擦口水开始享用啦。


招牌全早餐


如果你无肉不欢,或者是陪女友享用Brunch的大男生,那么这份招牌的全早餐将满足你一切的需求,不仅份量十足,而且配料各个地道。


香肠、培根、番茄焗豆、煎蛋、蘑菇,食材丰富,而且每一样都是地道的美式早午餐配料,和北美的早午餐简直没有差别!重要的是喜欢什么配料还可以单点另加!


培根采用的是地道的美式煎法,口感焦香酥脆,更有嚼劲。


似乎是配角的松饼也毫不含糊,淋上糖浆,非常的抢戏。


外酥里嫩的口感,搭配甜蜜的糖浆,幸福感爆棚。


除了这两款招牌Brunch之外,还有更多的可以选择,每一份都有要吃的理由,只有滚一遍菜单,才对得起每天醒来的胃。




搜罗全球各式暖心美食


“暖心食堂”暖胃又暖心


这家餐厅主理人龙哥,出生和生长在加拿大。因为出身美食世家,龙对美食有超乎寻常的热爱,还被干女儿戏称为“饿龙叔叔”。

Lung在加拿大时,就和姐姐一起开了SOY餐厅,以独特的理念和美味的菜肴受到加拿大前任、现任总理以及众多明星的青睐。来到上海后,龙哥开的饿龙厨房延续在加拿大的热情好客的风格,搜罗全球美食,在朋友和客人中大获好评,都把hungry lung’s kitchen作为家一样的“暖心食堂”。


加拿大去骨肋眼牛排


加拿大地广人稀,气候凉爽,空气宜人,牧场的环境也更加优良,每天吃着鲜嫩的青草,牛儿们不仅体格壮硕,心情也非常好,自然出产优良的牛肉。


牛排肉质鲜嫩多汁,搭配黑胡椒酱,香气溢满唇齿之间。


肉汁薯条


加拿大地道的薯条,每一根都又粗又长,带着薄薄的一层土豆皮,被烤制金黄色,异常诱人。


表面淋上一大碗牛肉骨熬成的肉酱汁,非常地道的加拿大风味,识货的人还会要求加上蒙特利尔特有的奶酪块。


薯条还有浓郁的芝士在里面,根根拉丝,撒上焦香的培根,一口过足瘾。


血腥凯撒


听说过血腥玛丽,没有听说过血腥凯撒?这可是地道的北美鸡尾酒,在当地经常用来评价一个调酒师的水平。


用伏特加做基酒,加入蛤蜊番茄汁,杯口粘满芹菜盐,搭配橄榄和新鲜的芹菜叶,在酸甜咸浓郁的番茄汁中,透着蛤蜊淡淡的大西洋的海水鲜味。


除了地道的北美菜系,还有来自英国、意大利,甚至东南亚的各地美食,都是龙哥吃遍全球后暖心又暖胃的记忆。很多菜最初的灵感是为了招待身边来自各地的朋友,后来每一款都变成了“暖心食堂”的招牌。


菜单里还有一款加满了各种配料的出前一丁,简直是魔都版的“深夜食堂”!只有尝过龙哥版的出前一丁,你才会像“泡面三姐妹”一样惊叹,原来泡面也可以这么好吃!


出前一丁汤面


出前一丁在这里有两个版本,汤面版和升级版的秘制XO酱拌面!



升级版的秘制XO酱出前一丁拌面,简直堪称豪华版的泡面!配料非常丰盛,基围虾、午餐肉、鱼豆腐、流心蛋、时蔬等。


不过最大的美味秘诀还藏在这一勺龙哥亲手秘制的XO酱里,原料是由日本的干贝,虾干和顶级的香菇熬制而成,吃过才知道有多么的美妙。


吃前将所有食材搅拌在一起,就可以开动了!不只顾着吃,小资君还给大家谋到了福利!



小资君福利

报小资君大名,提前一天预约,

出前一丁汤面,免费升级豪华版哦!

仅限7月20 日—27日!

(仅限来福士店)


除了正餐,这里的甜品也都不是闹着玩的。每一样都太好吃,小资君推荐起来已经抓不住重点了!


巧克力熔岩蛋糕


巧克力熔岩蛋糕,搭配香草冰淇淋球,甜蜜加倍,而美味的秘密还在后面!


蛋糕中夹着温热融化的巧克力酱,搭配冰淇淋一起入口,跳跃的口感仿佛唇齿间在舞蹈。


肉桂苹果派入口既有苹果的清甜又有肉桂的芳香,搭配冰淇淋球,口感和风味加倍!


芝士蛋糕也是地道的美式甜品,芝士控们必点甜品,甜而不腻,奶香醇厚,让人非常满足。


非正餐时间,还可以在这里一边品尝各种小食,或者来一份下午茶,一边喝着鸡尾酒。总之嘴巴会忙到停不下来。


一边喝酒一边撸串也是过瘾,基围虾肉质鲜嫩,虾皮也被烤制酥脆,而且还贴心地剪去了虾头,搭配清爽的利口小青瓜,夏日绝配。


外焦里嫩的炸豆腐,配上甜滑的蛋黄酱,口感也充满了不同层次的丰富变化。


说出来可能不信,资深吃货的龙哥,一开始其实并不爱喝鸡尾酒。因为挑剔的味蕾,始终也无法找到一款让自己满意的酒。直到龙哥和调酒师Max相遇,暖心食堂才变出超多鸡尾酒。


其中有一款“龙道冰茶”,还是Max专门为龙哥打造的,比传统的长岛冰茶多加了威士忌,更烈更尽兴。 


当然不胜酒力的宝宝们也有很多选择的。

因为这里的鸡尾酒分有酒精、淡酒精和无酒精三种,而且后两者和brunch更配哦。所以无论你酒量如何,都可以享用色彩缤纷的鸡尾酒,和朋友一起把酒言欢。


现在还推出了颜值超高的夏日限定三色鸡尾酒得其利,酒味冰沙和冰淇淋的奇妙搭配,简直是酷热夏天的绝配。得其利可以按照要求做成淡酒精或无酒精的哦。



沪上老饕的私藏食堂


从永康路到长宁来福士


其实这家餐厅对于沪上老饕们来说并不陌生,从永康路上的第一家小店开始,后来被越来越多人喜爱,成为了资深吃货心中私藏的“暖心食堂”。


长宁来福士的新店保持着老店原有的氛围和风格,位于商场一楼的外围位置,门口还有露台座位可以选择。


餐厅延续着轻松的美式氛围,可以在这里放松的享用大餐或小食,找到像在家一样的惬意。


新店中也有不一样的惊喜,餐厅中间有一颗大树,从一楼贯穿到二楼,二楼是树的枝叶和树干,一楼则是大树盘根错节的树根。


一进门的墙上还有一幅巨大的张爱玲画像,是用亚克力材质镶嵌制作的。


因为餐厅的对面就是才女张爱玲的母校圣玛利亚学校。你如果坐在二楼超大的落地窗旁,就可以一望无垠的看到张爱玲母校的全景。


无论是墙上的充满美式波普艺术风格的装饰画,还是巨大的旋转楼梯,再到细节的Led装饰灯,每一处都体现着暖心食堂的用心。


就连普普通通的一杯水,都会根据时节不同,泡着迷迭香或是薄荷叶,真心有被打动到噢。


这里是晚睡晚起的夜猫宝宝独家福利~

晚上8点后到店,

告诉工作人员“我是小资君~派来的~”

所有Brunch立刻8.5折!

四店通用,仅限7月20日——8月20日!




饿龙厨房 Hungry Lung’s Kitchen



饿龙厨房 Hungry Lung’s Kitchen

人均:120元

营业时间:周一至周日 10:30—22:00


长宁来福士店

地址:长宁区 长宁路1139号长宁来福士E147/247号

电话:13816423117


晶品店

地址:静安区 愚园路68号晶品购物中心5楼05-07铺

电话:021—62713196


K11店

地址:黄浦区 淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

电话:021—63288703


嘉善路店

地址:徐汇区 嘉善路99号

电话:021—54655291


以上文章,来源于公众号“ 上海小资美食”



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